Filet de Poulet Blanc pour Cuisines Professionnelles
Filets blancs 160-200g, sans peau, parage net, sans résidu cartilagineux. Portions d'escalopes, burgers et émincés régulières, prêtes à assaisonner et cuire.
Sans engagement, sans contrat. Livraison frigorifique 0-4°C sur El Jadida et corridors.
Calibra Food Supply est un distributeur. Nous travaillons avec des fournisseurs et marques de volaille de confiance pour donner à nos clients professionnels un accès fiable au produit.
Pourquoi nos filets de poulet réduisent votre food cost ?
Un prix au kilo brut ne veut rien dire sans mesurer le rendement après parage et cuisson.
Parage net de classe industrielle
Chaque filet est épluché avec soin. Vous ne payez pas pour du gras ou de la peau perdue. La quasi-totalité du produit qui entre en chambre froide finit dans l'assiette.
Très faible réduction à la cuisson
Issues de volailles saines élevées dans le respect des normes, nos viandes ne rejettent pas d'eau excessive sur la plancha ou dans l'huile de friture. Vos escalopes restent volumineuses et dorées.
Cadence d'approvisionnement assurée
Grâce à notre écosystème multi-abattoirs, nous maintenons un stock permanent de filets de poulet même lors des tensions du marché. Vous ne risquez plus la rupture en plein service du week-end.
Spécifications du Filet de Poulet Calibra
- Espèce & Origine
- Poulet blanc de chair issu d'abattoirs agréés au Maroc
- État Thermique
- Frais sous chaîne du froid continue (0°C à +4°C) ou Surgelé
- Calibrage Unitaire
- 160g à 200g (selon lot et cahier des charges client)
- Conditionnement
- Cartons professionnels de 10kg à 15kg ou bacs alimentaires scellés
- Traçabilité Sanitaire
- Agrément sanitaire abattoir partenaire, certificat vétérinaire de salubrité
- Minimum de Commande
- Adapté au planning de tournée de votre zone
Réponse commerciale rapide. Aucun engagement de durée requis pour votre première commande test.
Testez nos filets de poulet sur une commande d'essai
Comparez par vous-même la régularité du parage et l'absence de perte par rapport à vos fournisseurs habituels.
Sans engagement, sans contrat. Testez-nous en 2ème source. Commande avant 21h = tournée lendemain matin.